i_nostri

LA BRUCIATA

Nel lontano 1154 Federico Barbarossa,
in guerra contro il comune di Asti,
incendiò e distrusse il villaggio di Castelnuovo Calcea.
Su queste colline, conosciute per l’armonia
delle loro ondulazioni,si estendono,
con i loro ordinati filari perfettamente esposti a
mezzogiorno, le vigne che producono il
Barbera denominato “La Bruciata”. Il vino
che si ricava rappresenta la selezione migliore
della cantina. Si presenta con un bel colore
rosso rubino tendente al granata. Il profumo
esuberante ricorda i frutti rossi e al gusto è
imponente, di grande struttura. La giusta
acidità e freschezza ne consente la possibilità
di un lungo invecchiamento.
Il finale è persistente, ricco e intenso.

BARBERA D'ASTI

Vino ottenuto dalla vinificazione in purezza
di uve Barbera provenienti da vigne
esposte in modo ottimale,
coltivate in modo molto attento
e con bassa resa di produzione.
Si presenta di colore rosso rubino intenso.
Il profumo particolarmente
vinoso ampio e persistente.
Il sapore è asciutto caldo e pieno.

GRIGNOLINO

Il Grignolino viene vendemmiato dalla
famiglia Poglio nella prima decade di ottobre.
Prodotto attraverso una sapiente selezione
dei migliori grappoli in fase vendemmiale
viene vinificato in totale purezza, con
fermentazione tradizionale in vasca d’acciao,
ad una temperatura controllata, per
mantenere nella sua piena integrità tutto
il bouquet che questo vitigno offre con
grande generosità. Questo vino si presenta
con un colore rosso rubino tenue da giovane,
mentre in fase d’invecchiamento assume dei
leggeri riflessi aranciati. Di grande finezza al
profumo ricorda in primis la rosa.
Al gusto è giustamente tannico, equilibrato
e leggermente asprigno al retrogusto.

CORTESE

Il Cortese del Castello è la massima
espressione del vino bianco
caratteristico dell’astigiano.
Questo vino è stato prodotto
con uve selezionate in azienda,
nasce su dolci colline dove
anticamente sorgeva il Castello di Castelnuovo.
Colore bianco paglierino brillante,
gradevolmente alcolico, di sapore fruttato,
con bouquet ricco ed elegante.

LA BARBERA
DU NONU VANIN

Nonno Vanin capostipite della famiglia Poglio,
seguendo l'orma del padre Giuseppe,
potenziò la produzione vitivinicola acquistando
alcuni terreni coltivati a vigneto fra cui
quello che da il nome al vino a lui dedicato.
Il vino "La Barbera du Nonu Vanin"
si presenta di colore rosso rubino, dal profumo
vinoso e allostesso tempo fruttato.
Il sapore è asciutto, sapido e armonico.
Di pronta e facile beva, vino da tutto pasto,
con una gradazione alcoolica di 12,5%
si presta alle più svariate occasioni di consumo